菜

黄瓜拌粉皮

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用料

主料:

  • 黄瓜100克
  • 粉皮200克

调料:

  • 芝麻酱20克
  • 醋10克
  • 大蒜(白皮)5克
  • 盐3克
  • 香油10克

做法2 步

  1. 将黄瓜洗净,去两头后切丝;粉皮洗净后切条;芝麻酱加凉水调开;大蒜剥去蒜衣洗净剁成蒜茸备用。
  2. 将黄瓜、粉皮放入盆内,加入麻酱、精盐、醋、麻油、蒜蓉拌匀即成。

特色

酸咸香鲜,风味独特。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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