菜

黑胡椒牛柳

粤菜·中华食谱
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粤菜

用料

主料：

  • 牛里脊

辅料：

  • 蒜末

调料：

  • 牛肉
  • 酒
  • 酱油多许
  • 糖
  • 淀粉少许
  • 黑胡椒
  • 麻油
  • 酱油。蒜末
  • 洋葱
  • 蘑菇片

做法3 步

  1. (1) 牛肉切粗条，加牛肉腌料腌20分钟。
  2. (2) 用些许油爆香蒜末，加入牛肉翻炒，捞出。
  3. (3) 留底油炒洋葱丝和蘑菇，倒入牛肉及调味料，快速翻炒即可

特色

此菜色泽较深，肉质滑嫩，香郁可口。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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