菊花拌红根

做法3 步

1. 胡萝卜洗净，削皮切丝；菊花摘瓣，放进凉水中浸泡。
2. 萝卜丝放入开水中焯一下，捞出沥干。
3. 香油、精盐、味精和少量水拌匀浇在胡萝卜上，拌匀后，捞出菊花瓣沥干，盛入盘中即可。