红油拌平菇

做法4 步

1. 平菇洗净，切成块；蒜洗净，切成末。
2. 适量凉水跟平菇同时下锅，待烧开后，捞出沥油。
3. 蒜蓉、精盐、味精和少量水拌匀。
4. 辣椒油、香油、蒜蓉汁、平菇一起拌匀即可。