菜

粉丝鲜虾煲

私家菜 · 阳痿早泄食谱 · 不孕不育食谱 · 骨质疏松食谱咸鲜味煮

用料

主料:

  • 对虾650克

辅料:

  • 粉丝160克

调料:

  • 大蒜(白皮)10克
  • 姜5克
  • 盐3克
  • 味精2克

做法4 步

  1. 粉丝用清水浸软,剪段待用;
  2. 剪去大虾(对虾)的须、刺,一只切开两段,洗过,待用;
  3. 烧热瓦缸,下油,蒜茸,倾下上汤,粉丝;
  4. 大虾在沸油内泡过后,放入粉丝煲内,调适味,加盖煮熟,原煲上席。

食物相克

对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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