菜

盐水煮花生仁

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用料

主料:

  • 花生仁(生)400克

调料:

  • 大葱25克
  • 姜25克
  • 盐8克
  • 花椒5克
  • 胡椒粉5克
  • 味精1克

做法2 步

  1. 花生仁用热水稍泡,去掉外皮;葱、姜切片。
  2. 锅中加水500克,放入葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉、花椒和花生仁,烧开后,转小火慢煮,待花生煮熟,捞出装盘即可。

特色

色泽洁白,醇鲜味美。

食物相克

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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