菜

鸡蓉玉米羹

甜品/点心甜味煮

用料

主料:

  • 玉米(鲜)200克
  • 鸡蛋130克

调料:

  • 白砂糖30克
  • 淀粉(玉米)15克

做法4 步

  1. 将玉米罐头打开,捞出玉米粒;
  2. 鸡蛋打入碗中,搅打均匀;
  3. 锅中倒入达量水,烧开后撇去浮沫,倒入玉米粒,加入白糖煮开;
  4. 用水淀粉勾芡,随即放入打散的鸡蛋液即可。

食物相克

玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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