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菜系及功效：甜品/点心 减肥菜谱 明目食谱 祛痰食谱 口味：甜味 工艺：蜜汁 蜜汁双珠的制作材料： 主料：梨300克,胡萝卜300克 调料：白砂糖100克,蜂蜜25克,香油10克,淀粉(玉米)10克 蜜汁双珠的特色： 红白分明，油润光亮。 教您蜜汁双珠怎么做，如何做蜜汁双珠才好吃 1. 将白梨去皮； 2. 胡萝卜去皮洗净，用挖球器分别挖成圆球； 3. 勺内加水，放入白糖、蜂蜜熬开； 4. 下入胡萝卜球、梨球，用中火熬浓； 5. 用淀粉勾薄芡，淋入香油出勺装盘即成。 蜜汁双珠的制作要诀：如没有挖球器，可用刀“双球”做成核桃大小即可。水不可多放，成品菜以芡汁裹匀原料为宜，不要有太多汤汁。 |
蜜汁双珠
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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