瑰花糖制作方法:
择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净,沥去多余水分,或用纸巾(最好是专门的厨房用纸)轻按,将水抹干。
将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中,用石杵捣烂,过程需10分钟左右,一直捣到糖与花瓣融为一体,成
为色泽艳紫、质地晶莹的团块。
捣好的玫瑰花糖装入带色玻璃瓶中,封严瓶口,放于避光通风处存放。
1. 滋阴补肾、益脾润肠;
2. 适用于肝肾不足、病后体弱、大便燥结、须发早白等症;
3. 中老年人平时服用,可健体强身,益寿延年。
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”