杏仁雪梨汤

做法4 步

1. 雪梨洗净，留皮去核，切成滚刀块；
2. 杏仁洗净，沥干；
3. 锅放在火上，加入适量清水，下入雪梨、杏仁及冰糖，盖严；
4. 先用旺火煮3～5分钟，再转用文火煮1小时，盛入碗中，晾凉后即成。