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香酥朝饼

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效：港台菜 甜品/点心
口味：甜味      
工艺：炸
香酥朝饼的制作材料：
主料：猪肉(肥)150克,油皮100克,鸡蛋210克,小麦面粉150克
辅料：橘饼40克,白芝麻20克,冬瓜60克
调料：植物油75克,白砂糖80克
教您香酥朝饼怎么做，如何做香酥朝饼才好吃

1. 肥肉切块；橘饼切末；冬瓜糖（冬瓜加白糖40克）切块；3样材料和鸡蛋、面粉、白芝麻搅匀后备用。
2. 平铺豆皮，取适量的馅料包裹成大长方块，蒸6分钟，待冷后切成长约6厘米*2厘米的长条。
3. 油锅烧滚，将长条炸至金黄色，即可取出置盘。


香酥朝饼的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。
小帖士-健康提示：
这道菜对糖尿病患者不宜。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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