菜

酱疙瘩丝

卤酱菜酱香味酱

用料

主料:

  • 芥菜头5000克

调料:

  • 盐1500克
  • 酱油1000克
  • 芝麻200克
  • 白砂糖500克
  • 辣椒粉250克

做法2 步

  1. 将芥疙瘩(芥菜头)洗净,用盐水腌30天,捞出撤咸,晾晒表面水,切成细丝。
  2. 加入酱油,白糖,芝麻(炒熟),辣椒面浸泡几天后,即可食用。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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