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万紫千红
粤菜
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拌
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中华食谱
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粤菜
酸甜味
拌
用料
主料:
哈密瓜150克
芒果150克
油条150克
粉丝250克
辅料:
生菜(团叶)200克
香菜15克
辣椒(红
尖
干)10克
调料:
大葱20克
盐10克
香油10克
酱油8克
芝麻酱8克
花生酱8克
做法
6 步
将水果洗净切片;
红辣椒切细丝待用;
粉丝用开水烫一下,切30厘米长;
将葱洗净切细丝,用麻油、酱油、少许盐、糖、粉丝拌匀;
将生菜垫在碟上,粉丝放中间,芒果片摆在上面,周围放各种水果片,将香菜、红辣椒丝装碟周围;
将麻酱、花生酱用水调稀,倒入各种调料拌匀,淋在装饰好的菜,水果上即可。
食物相克
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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