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菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：酱 酱镰刀黄瓜的制作材料： 主料：黄瓜5000克 调料：盐400克,酱油1000克,白砂糖150克,味精2克 酱镰刀黄瓜的特色： 质嫩，香脆。 教您酱镰刀黄瓜怎么做，如何做酱镰刀黄瓜才好吃 1.鲜黄瓜去蒂洗净，用消过毒的缸把黄瓜，食盐分层装入缸中压紧，7天后捞出晾晒3天，切成镰刀形。 2.将酱油烧沸晾凉后，与腌过的黄瓜一起装入缸内，酱渍15天捞出再晾晒2天，第三次装缸时，依次加入糖，味精，一星期后即成。 |
酱镰刀黄瓜
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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