蒜酱蒜苔

做法3 步

1. 先将蒜苔择洗干净去老梗部分，放在开水中焯一下，备用。
2. 将蒜，酱油，味精搅拌在一起，作为卤汁备用。
3. 选一盛器，刷洗干净，并擦干，将蒜台投入，再注入卤汁，搅拌均匀，10天后即可食用。