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菜系及功效：卤酱菜 补虚养身食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 口味：糟香味 工艺：其他 糟牛蛙的制作材料： 主料：牛蛙500克 调料：卤汁400克,大葱5克,姜3克,料酒3克 糟牛蛙的特色： 香，嫩，鲜。 教您糟牛蛙怎么做，如何做糟牛蛙才好吃 1.将牛蛙宰杀，去头，皮，脚爪，内脏，洗净，用清水浸泡30分钟，去除腥味。 2.锅内放牛蛙，加适量水，下葱结，姜块，黄酒，烧至牛蛙熟，捞出，冷却后，用香卤浸2小时即成。上桌前改刀，改盘，浇上香卤即成。 |
糟牛蛙
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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