酱土豆

做法4 步

1. 将土豆洗净，不去皮，牛排洗净，一起放入锅里。
2. 倒入酱油(淹没土豆，排骨为止)，放入花椒，大料，桂皮，大火熬到土豆入色入味为止。
3. 把熬好的土豆，牛排骨移入坛中，将小辣椒去蒂，洗净，擦干放入坛中，葱洗净，擦干，用葱叶捆一起放入坛中。
4. 4。大约10天后取出食用，葱，辣椒都已入味，也可食用。