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萝卜酱菜
卤酱菜 · 理气调理食谱 · 健脾开胃食谱
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卤酱菜 · 理气调理食谱 · 健脾开胃食谱
酱香味
酱
用料
主料:
萝卜800克
调料:
酱油100克
白砂糖5克
大蒜(白皮)3克
姜2克
辣椒粉2克
辣椒(红
尖
干)3克
芝麻3克
做法
2 步
把萝卜切成4厘米长,筷子粗细的条,装进坛子或瓶子中,再倒入酱油和白糖腌一天左右后再将酱油倒出。 2.把倒出的酱油放到锅里煮开,晾凉后重新倒入盛萝卜的容器里,每隔一天重复一次,这样反复2-3次。
食用时,蘸着备好的调料吃,每次不要拿出太多,吃多少拿多少。
食物相克
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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