酱豆腐

做法6 步

1. 把酱牛肉炖制出汤。豆腐控干水后，切成3-4厘米长，2厘米宽1厘米厚的块。
2. 葱切成丝，蒜剁碎。
3. 在平底锅上抹上油，把豆腐块煎成黄色。
4. 在小锅里倒进肉汤，酱油和白糖，边烧边放进煎好的豆腐块。
5. 烧到汤快没有的时候，放进葱，蒜，味精，在微火上熬到没有汤为止，取出装到盆里。
6. 吃时撒上芝麻和辣椒丝。