酱白萝卜

做法3 步

1. 白萝卜洗净，切成两半。
2. 用500克盐化成2.5千克盐水，把切好的萝卜放入，腌1个月，捞出晒大半干。
3. 把酱油煮沸灭菌，加入甜面酱，每5天翻1次，酱20天即成。