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腊鸭舌
卤酱菜 · 滋阴食谱 · 健脾开胃食谱
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卤酱菜 · 滋阴食谱 · 健脾开胃食谱
咸鲜味
腊
用料
主料:
鸭舌500克
调料:
酱油15克
盐8克
白砂糖30克
料酒15克
做法
2 步
把味料拌匀腌鸭舌四小时,后用竹筛排列上棚晒。
晒三小时后把鸭舌翻转再晒,晚上入火炬烤焙至身爽后便成。
特色
味香,可茶,可酒可饭。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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