四宝豆腐

做法3 步

1. 白豆腐切厚片，摆入碟内，虾仁、冬菇、火腿、青豆都切粒。
2. 加入虾仁、青豆、冬菇、火腿、盐、味精、白糖、撒入豆腐上待用。
3. 用蒸锅烧开水，放入摆好的原料，用旺火蒸6分钟拿出，烧开油淋入原料上面即成。