小枣粽子

做法4 步

1. 将江米洗净，用清水浸泡12小时。
2. 小枣洗净，控干水分。苇叶用开水锅煮片刻回软，马莲用水泡软。
3. 苇叶4片竖着排放手中，反复折成三角漏斗形，放入江米约25克、小枣2枚，包严呈多角形，用马莲捆好扎紧。逐个包完为止。
4. .锅内加水烧沸，放入粽子压实，煮约2小时，取出泡在凉水中，吃时蘸白糖。