面茶

做法3 步

1. 将芝麻、花椒分别入锅炒出香味，出锅晾凉，碾碎，加精盐拌匀成芝麻盐。
2. 锅内加芝麻油烧至八成热，倒入芝麻酱中搅拌均匀。
3. 锅内加水烧沸，放入食碱和少许精盐，然后用水将糜子面调匀倒入，用微火火靠15分钟，熟后盛入碗中，浇上芝麻酱，撒上姜粉、芝麻盐即可。