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福建小吃酥糍丸的做法详细介绍 所属地区：福建小吃 工艺：其他 酥糍丸的制作材料：松溪粉300克，八果馅、白糖各75克，玻璃纸1张，熟猪油50克。 酥糍丸的特色： 形小美观，酥润香甜。 教您酥糍丸怎么做，如何做酥糍丸 1.将松溪粉研碎，用筛子筛至松溪粉细似面粉，放入锅内焙酥，盛入盆内晾凉，加猪油、白糖揉成粘粉团，摘成12个剂子，逐个用手按扁，分别包入八果馅，捏成如同枕头式的酥米时丸。 2.玻璃纸剪成约8.5厘米见方的12张，每张放上一个酥米时丸，卷起，两端用手捏向不同方向，封住两头即成。 酥糍丸的制作要领：松溪粉要用微火焙制，不要用旺火，以免焦煳。 |
酥糍丸
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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