菜

炸吉利排骨

粤菜

用料

主料:

  • 猪排骨500克
  • 面包粉50克
  • 鸡蛋1个

辅料:

  • 葱段
  • 姜片

调料:

  • 酱油
  • 糖
  • 酒
  • 胡椒粉
  • 味精

做法2 步

  1. (1) 将大排拍松,用酱油,糖,酒,胡椒粉,味精,鸡蛋,葱段,姜片拌腌15分钟。
  2. (2) 取出后沾上面包粉,投入油锅炸至金黄色即可。

特色

广东风味菜,此菜清末由法国传入
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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