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菜
炸吉利排骨
粤菜
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中华食谱
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粤菜
用料
主料:
猪排骨500克
面包粉50克
鸡蛋1个
辅料:
葱段
姜片
调料:
酱油
糖
酒
胡椒粉
味精
做法
2 步
(1) 将大排拍松,用酱油,糖,酒,胡椒粉,味精,鸡蛋,葱段,姜片拌腌15分钟。
(2) 取出后沾上面包粉,投入油锅炸至金黄色即可。
特色
广东风味菜,此菜清末由法国传入
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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