菜

树子蒸排骨

粤菜

用料

主料:

  • 里肌肉排 300公克
  • 树子 20公克
  • 辣椒 2根
  • 太白粉 2小匙
  • 盐 1/2小匙
  • 糖 1小匙
  • 鲜鸡粉 1/2小匙
  • 水 30㏄
  • 麻油 1大匙
  • 沙拉油 2大匙

做法2 步

  1. (1)先将里肌肉排清洗干净,用刀子剁成小块,每块约2×2公分的大小,沖冷水半个小时,去除血水后,再加入调味料(1)拌匀备用。辣椒切斜片备用。
  2. (2)将调味料(2)调匀,再加入树子、辣椒片、调味料(3),一起和里肌肉排拌匀,分装到4个小盘中,再放入蒸恢校?么蠡鹫艏s10分钟即完成。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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