红烧火腩

做法3 步

1. 火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
2. 烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
3. 待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。