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菜
元宝牛蒡
粤菜
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中华食谱
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粤菜
用料
主料:
牛蒡(小)5支
排骨半斤
辅料:
腰果6两
调料:
盐
味素
酒
胡椒粉少许
做法
2 步
(1) 牛蒡去皮,用滚水川烫5分钟,再将其斜切2.5公分长之斜片。
(2) 锅入1000cc的水,加入排骨滚3分钟,再入牛蒡、腰果煮10分钟。最后再加调味料即可。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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