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菜系及功效：粤菜 元宝牛蒡的制作材料： 主料：牛蒡（小）5支,排骨半斤 辅料：腰果6两 调料：盐,味素,酒,胡椒粉少许 教您元宝牛蒡怎么做，如何做元宝牛蒡才好吃 (1) 牛蒡去皮，用滚水川烫5分钟，再将其斜切2.5公分长之斜片。 (2) 锅入1000cc的水，加入排骨滚3分钟，再入牛蒡、腰果煮10分钟。最后再加调味料即可。 |
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