菜

元宝牛蒡

粤菜

用料

主料:

  • 牛蒡(小)5支
  • 排骨半斤

辅料:

  • 腰果6两

调料:

  • 盐
  • 味素
  • 酒
  • 胡椒粉少许

做法2 步

  1. (1) 牛蒡去皮,用滚水川烫5分钟,再将其斜切2.5公分长之斜片。
  2. (2) 锅入1000cc的水,加入排骨滚3分钟,再入牛蒡、腰果煮10分钟。最后再加调味料即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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