葱油酥饼

做法3 步

1. 将精面粉入盆内，加适量熟猪油和水，揉搓均匀成油水面待用。
2. 用葱油、白糖和熟芝麻揉匀成甜馅。将油水面扯成十个节，分别包上甜馅成圆球形，用擀面杖擀成约10厘米长的饼坯。
3. 将烤盘内抹上熟猪油，放上饼坯，入电烤炉内，开小火烧4分钟后，改用中火烤3-4分钟，烤至微黄断电，取出翻面，再次放入用中火烤3-4分钟，烤至微黄，取出装盘即成。