豉汁凉瓜炆蟹

做法4 步

1. (一)凉瓜去瓤切片，葱切段，姜切片。
2. (二)蟹件加调味料后，走油捞出，备用。
3. (三)凉瓜与蒜头豆豉同炒，放下蟹件，加芡汁料，加盖略炆片刻。
4. (四)最后加入葱段，香喷喷的豉汁凉瓜炆蟹即可上桌供食用。