椰香鸡

做法3 步

1. 椰子切去上半部1/4、将汤汁倒出备用。
2. 鸡腿洗净切大块状，入滚水氽烫后洗净沥干。
3. 将鸡腿块装入椰子盅内，倒入椰子汁、红枣及盐，封上保鲜膜入蒸笼蒸50分钟即可。