柠汁炸软鸡

做法4 步

1. (一)将柠檬榨汁约1/4杯、皮磨茸约１茶匙备用，鸡肉洗净片薄成大块，放入腌料拌匀。
2. (二)鸡件加入栗粉，最后放下柠檬皮茸，拌匀。
3. (三)将鸡肉放入热油中，炸熟至表面呈金黄色捞起。
4. (四)柠汁混合调味料用慢火煮沸，再用吉士粉水打芡淋上面即成。