罗定鸡排

做法3 步

1. 鸡肉切块，用太白粉、玉米粉拌匀，腌至5分钟，葱切断，红葱头稍拍，蒜切碎；
2. 锅中油加热，方红葱头炸5分钟，放入鸡块，再加葱、蒜、豆鼓炒4分钟后
3. 再加入盐、味精、酱油、蚝油、糖、水蒸4分钟左右，即可盛盘食用。