肉碎豉椒炒豇豆

做法2 步

1. 葱、姜切末，豇豆、辣椒切碎。肉馅用料酒调稀；
2. 炒锅上火，葱姜末黑豆豉下锅爆香，加入肉馅煸熟，加入豇豆碎和辣椒碎，鸡精、料酒、盐、酱油、糖，最后用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。