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菜系及功效：闽菜 补血食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：原本味 工艺：汽锅 汽锅乌鸡的制作材料： 主料：乌骨鸡500克 辅料：猪里脊肉250克,香菇（鲜）30克,火腿10克 调料：盐4克,料酒15克,味精3克 教您汽锅乌鸡怎么做，如何做汽锅乌鸡才好吃 1.乌鸡宰杀，去毛，去内脏、洗净、剁成块； 2. 猪里脊肉切4～5 片； 3. 将鸡肉和里脊肉均放在沸水锅里焯水除去浮污，装进汽锅，加入香菇、火腿加盖，上笼屉蒸45 分钟； 4. 待鸡肉熟烂后，拣去里脊肉，用精盐、料酒、味精调味即成。 汽锅乌鸡的制作要诀：汽锅能保持原汁原味，营养滋补。 |
汽锅乌鸡
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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