菜

泡洋姜

闽菜

用料

主料:

  • 洋姜5000克
  • 盐1000克
  • 辣椒500克
  • 五香粉100克
  • 陈皮80克
  • 花椒9克
  • 生姜片5片

做法2 步

  1. 预备泡菜坛子,里外洗净,用干布擦干;
  2. 把洋姜去皮,洗净,切片,晒成半干,与上述调料拌匀,放入坛中,封好口腌制1个月后即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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