花卷鱿鱼

做法3 步

1. 鱿鱼洗净后剞斜十字花刀后切块，焯水控干。
2. 鲜菠萝切块装盘。
3. 用调料味精，酱油，绍酒，白糖，胡椒粉，香油等调成卤汁料，下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝块上即成。