菜

客家鸭

闽菜·中华食谱
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闽菜

用料

主料：

  • 鸭一只 姜片 蒜头 陈皮 米酒 生抽 老抽 盐 油

做法3 步

  1. 鸭却块沥干水.
  2. 放少许油入锅加热,放入鸭块文火炒熟,趁热加米酒,姜,蒜头,陈皮,生老抽炒香.
  3. 然后倒入沙锅,放过面水煮至剩少许汁即可.

特色

味道香浓,汤汁捞饭味道可口.
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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