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菜系及功效：浙菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 高血压食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧 干贝白菜心的制作材料： 主料：白菜300克 辅料：干贝100克 调料：盐2克,味精5克,芡粉5克,植物油15克,鸡油2克 教您干贝白菜心怎么做，如何做干贝白菜心才好吃 1. 白菜取心，洗净对剖；干贝摆至锅中蒸透，撕成丝状。 2. 热锅加油至五六分热，倒入白菜心，注入高汤6杯，小火焖煮至白菜心熟透，捞起沥干，平铺盘中。 3. 干贝放进锅中，注入高汤1杯，加盐、味精，煮滚后加入生粉水10克（生粉5克加水）及鸡油，将干贝汁液淋在白菜心上即可。 |
干贝白菜心
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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