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菜系及功效：浙菜 香柠佛手鱼的制作材料： 主料：目鱼头,红同椒,青豆,柠檬汁 辅料：特级生粉 调料：盐,料酒,味精 香柠佛手鱼的特色： 香嫩、果味富含维生素 教您香柠佛手鱼怎么做，如何做香柠佛手鱼才好吃 (1) 取新鲜目鱼头10只，用盐、料酒腌渍数分钟，拍生粉下油锅炸成佛手形捞出。 (2) 待油温略低后，下入青豆、红圆椒片、滑熟捞出。 (3) 转小火，锅留余油，下入柠檬汁、盐、味精搅拌至稍稠时，下入原料翻匀出锅，稍装饰上桌。 |
香柠佛手鱼
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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