菜

同心协力

浙菜

用料

主料:

  • 红萝卜2条
  • 马蹄12粒
  • 干贝12粒
  • 芥兰12棵

调料:

  • 蚝油1汤更
  • 酱油1汤更
  • 生抽1汤更
  • 鸡精粉1/2茶匙
  • 糖1/2茶匙
  • 麻油少许 上汤200克
  • 茨粉2汤更加3汤清水

做法3 步

  1. 将红萝卜切成圆形12粒,马蹄去皮,芥兰切成二寸长形,然后一起飞水干贝蒸45分钟备用。
  2. 将以上4种材料摆在圆碟上蒸10分钟即可。
  3. 把一汤更生油倒进镬里烧热,把调味料倒入镬内煮滚,把茨粉淋在碟上的材料上即可。

特色

玉白映翠绿,爽脆清香。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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