虾肉粉果

做法4 步

1. 水烧开加入澄面，烫至八成熟，冷却后加入少许猪油、盐和匀待用。
2. 猪肉、虾肉、冬菇、冬笋切成小丁，过油加入调料炒熟，勾少许芡制成馅。
3. 胡萝卜切象眼片，香菜出小叶。
4. 和好的澄面按成圆皮，直径6-7厘米，包入馅和2片胡萝卜与1片香菜叶，包好饺子形，上屉蒸3分钟，熟后刷油即可。