菜

山石脆鳝

浙菜

用料

主料:

  • 香菇。酱油
  • 盐
  • 味精
  • 胡椒粉
  • 淀粉

做法1 步

  1. 将香菇剪成3分宽的条状,加入调料淹制,挂上淀粉,放人油锅中炸熟后,摆成山峰状。

特色

形如鳝鱼,口感酥香脆,咸鲜口。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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