琼瑶露桃鸡煲

做法3 步

1. 鸡洗净，去骨切块，用腌料腌拌半小时以上，沥干，用热油炸至微黄色，捞起沥干油分。
2. 洋葱去衣切片；番茄洗净切片；桃切块；甘笋切片。
3. 烧热油汤匙，爆香干葱、洋葱、番茄块，下芡汁煮滚，再下甘笋和桃块拌匀，上桌。