芦荟炒鸡丁

做法3 步

1. 将鸡脯肉洗净，切成1厘米见方的丁，用蛋清、料酒、生粉上浆待用；
2. 芦荟去皮洗净，切成1厘米见方的丁，用沸水焯约10分钟；
3. 锅内放少许油烧热，倒入鸡丁滑散，投入芦荟丁，加入盐、味精翻炒均匀，勾芡上光装盆。