好味鸡

做法3 步

1. 1)将鸡洗净，抹干，用少许生抽搽匀鸡皮表面，将姜丝葱及调味放入肚内，用小竹签密缝鸡肚，鸡肚向上置碟内，用微波保鲜纸包好，留一小孔疏气；
2. 2)把鸡放入微波炉内，用高火煮约15分钟，取出，把鸡肚内之汁液倒出留用；
3. 3)鸡斩件上碟，把肚内汁液淋上鸡面。