菜

香橙鸡盏

苏菜·中华食谱
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苏菜

用料

主料：

  • 鸡腿肉一条
  • 香橙一个柠檬汁
  • 白糖
  • 盐
  • 淀粉
  • 姜末
  • 少许胡椒粉
  • 胡萝卜丁
  • 豌豆几颗

做法4 步

  1. 把鸡腿肉切丁，用盐、淀粉抓一下腌15分钟
  2. 把橙子掏空，橙肉榨汁，加柠檬汁、糖、兑成汁备用
  3. 锅中烧旺油，把鸡肉过一下油后捞出
  4. 锅中放油，将姜末炒香，倒入胡萝卜豌豆后再倒入甜酸汁，鸡丁，收汁后盛入橙子中即可

特色

此菜酸甜可口，果香浓郁，实属夏日开胃之良品
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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