菜

马蹄煮猪肚

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用料

主料:

  • 猪肚200克
  • 马蹄60克
  • 红萝卜20克
  • 姜10克
  • 葱10克。牛油30克
  • 盐15克
  • 味精10克
  • 白糖5克
  • 清汤100克
  • 麻油5克
  • 胡椒粉少许

做法3 步

  1. 猪肚切片,马蹄去皮切厚片,红萝卜去皮切厚片,姜切片,葱切段。
  2. 烧锅下油,放入生姜、猪肚煸炒至水份干时。
  3. 加入清汤煮至烫时,再下入马蹄、红萝卜、盐、味精、白糖、胡椒粉,用小火煮8分钟,淋入麻油即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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