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马蹄煮猪肚
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用料
主料:
猪肚200克
马蹄60克
红萝卜20克
姜10克
葱10克。牛油30克
盐15克
味精10克
白糖5克
清汤100克
麻油5克
胡椒粉少许
做法
3 步
猪肚切片,马蹄去皮切厚片,红萝卜去皮切厚片,姜切片,葱切段。
烧锅下油,放入生姜、猪肚煸炒至水份干时。
加入清汤煮至烫时,再下入马蹄、红萝卜、盐、味精、白糖、胡椒粉,用小火煮8分钟,淋入麻油即可。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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