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菜系及功效：苏菜 炖奶鲫鱼的制作材料： 主料：鲫鱼2条（约300克）,姜一小块,火腿15克,熟笋15克,牛奶1杯,葱1根,豆苗15克,香菇2块 调料：盐,味素各适量,酒1大匙,糖少许,高汤1大碗 教您炖奶鲫鱼怎么做，如何做炖奶鲫鱼才好吃 1、鲫鱼、豆苗分别洗干净，香菇、笋切片，火腿切成细末，葱分别切成末及段，姜则磨成汁及切粗末，牛奶倒于杯中备用。 2、鲫鱼放入滚水中烫煮4—5分钟。 3、除牛奶、火腿末外，全部材料、调味料下锅煮开后，再倒入牛奶、火腿末再煮一下即完成。 要领： |
炖奶鲫鱼
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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